你了解市場定位、品牌 Branding 和市場趨勢嗎？今天的來賓是擁有多年媒體和創業經驗的 矽谷美味人妻 Katie ，Katie 現在跟我一樣住在美國，目前是美味生活的創辦人兼執行長

曾經做過公司總經理、公關及產品經理，也有許多內容創作和社群經營的實戰經驗並出過兩本食譜，現在的她也開始做美股投資、加密貨幣和天使創投。

由於Katie的故事非常精彩，特別是他對市場的觀察還有定位的見解，全部收錄在文章中會篇幅過長，因此我們特別協助整理了一份 PDF 故事與金句懶人包彙整這些部分，歡迎你填寫下方表單免費獲得唷！

假設你現在有在做自媒體，你有想過如果做得順利，五年後、十年後、甚至二十年後，會變成什麼樣子嗎？今天這一集我們會揭開 Katie 這十多年來的轉變與心路歷程

並和你聊聊產業轉型、搶佔流量紅利和平台定位等專業議題。並且更讓你了解，行動力在這一連串的選擇當中，扮演了多重要的角色。

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本集來賓資訊：

🔸矽谷美味人妻 Katie ：美味生活、FB粉絲專頁、Instagram

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以下為文字版訪談綱要
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📍【訪談綱要】#180 矽谷美味人妻

2020年以前認識我的朋友，可能都會認為我是料理網紅、作家、網紅創業家，但是 Covid-19 開始，則有不少朋友認識我是科技媒體主持人

而我目前擔任矽谷科技節目《矽谷為什麼》的共同創辦人和主持人，也是全球華人料理家居網站美味生活的創辦人，從2011年到2015年我出了三本的食譜暢銷書，2015年以前其實是一人團隊到變成一個團隊、一個平台的作業模式

但是因為 Covid-19 的關係，我也在思考自己對於本身在工作上面的成就，還有對家庭的照顧，目前現在大部分時間移回到矽谷，努力朝著科技媒體這條路前進，今年開始也試著轉換跑道，成為天使投資人，投資了蠻多新創或是區塊鏈。

在過去十年，不管是成為內容創作者，或是學習經營社群媒體，到經營一個公司，到募資、創業，都讓我得到很多養分，學到很多，但是目前重心會放在如何幫助別人，方式可能是去投資別人，或是用自己的經驗幫助別人在這個領域成功。

我覺得每段經歷可以很不一樣，但是不是說做了幾年後不喜歡就放掉它，再重新開始一個項目，我還是很喜歡我原來做的事情，只是它內化成我生命的一部分

而且人家說學習曲線嘛，一開始我做美味人妻品牌時，從來不會任何社群媒體經營，每天花很多時間研究怎麼去經營粉絲、經營內容、照相、剪接影片

但是當你開始 pick up 起來，這些東西變成你只要 maintain 就好，你可能之前需要花 90% 時間去學習，可是當他開始起來後就變成穩定上升狀態，你只要花 10% 的時間去 take care 他，其他時間你又可以去 create 一個新的項目。

剛好是我懷第二胎的時候，也不太能夠出差工作，就在家待產，我就在想接下來人生這十年，有什麼工作可以在家工作兼顧家庭、照顧小孩，又可以滿足我的個人成就感？

很多人都會覺得說，好像工作家庭只能二選一，有小孩後就必須要放棄你的人生，但我並不覺得一定要二選一，我們可以用一種不太一樣的方式兼顧，所以我就開始思考如何 work from home ? 既可以接上這個新的時代，又可以照顧家庭

於是我就想到大學時代我最喜歡做菜，大學人家是由你玩四年，我是認真煮四年，非常非常喜歡煮菜，煮菜是我生命中蠻重要的一部分，因為煮菜我得到很多樂趣與成就感

我就開始想 maybe 可以把煮菜的經驗做一個分享，但當時還不知道怎麼做，剛好很 lucky 的是 2011 那年出了一部很好看的電影叫做《美味關係》，我看了很有感觸，也給我很大的啟發。

我就發現開始一件事情很簡單，就是「Just do it」，反正就做、然後放上部落格就對了。

那時候是無名小站最後一年，我有趕上，但我覺得沒有很好用，後來又發現了痞客邦，一個很適合食譜、Life style 作家的平台，我也發現很多人在寫食譜，但是都沒有漂亮的照片，maybe 這是一個好的切入點

image credit : Wooden Earth – Rolling Pins

我就買了一台很好的相機，然後開始自學食物攝影，買很多書、研究擺盤，因為我以前是工學院，我也用了一些科學的技巧可以讓做菜很快速、很好吃，設定好這個方向以後，我每天就做一道菜，分享到 Facebook 還有部落格上面。

那時候 Facebook 其實超新的，都沒什麼人在用，沒想到後來就快速地有流量進來，我第一次感覺到社群媒體的威力，越做越開心，我就意識到「這就是我未來的工作，下個十年我就是要做這個」但是就是要有毅力，就是這樣開始的。

我一開始沒有想說要賺錢，前五年是謝絕所有品牌，幾乎沒有接任何業配、廣告，因為我覺得我還沒有想清楚一個 Business model，我還沒有想要這麼快速地商業化，前幾年做得反而是內容，像是出書。

2015 年開始也是我從平面走上數位媒體的一年，很多人開始拍影片，可能台灣還沒有這麼快，但是美國已經開始走向 Youtube、 Facebook 的影片

我就明白出書不是唯一的路，決定這輩子出三本書就夠了。 2015 年開始所有人、平台都在找創作者加入他們的平台拍影片，那時候美國最大的料理影片平台 Tastemade 就找上我，我就覺得很開心，也開始投入到製作很多 Video，但是這時候我都還沒有想到除了出書以外如何商業化。

那時候剛好也是一個機運，就收到一封 E-mail，因為我對 Video 很有興趣，就 download 了所有可以學習料理做菜 Video APP，也因此對 Tastemade 有印象，就立刻回信說：「謝謝他們的邀約，如果你要來亞洲市場可以 Google 我，你一定要跟我合作！」

我那時候人在美國加州，我跟他們說「我現在就可以馬上飛過去找你」，而且我還提出一個很好笑的要求說，我覺得你們 CEO 一定要見我，見到我之後他就知道如何進入亞洲市場。雖然那時候並沒有專攻什麼菜系，但是主要是做台灣菜，並融合美國的做菜思維。

後來我問這個窗口「你們跟多少人聯絡？」，他說大概超過100人，「但是只有你一個人很快速地回信，還說要見我們 CEO，我覺得實在太有趣了，所以我們就決定要見你」，我覺得很重要的一點是
要見就要見最大的、有 decision making 權限的人

見了她第一面以後，我就直接問你們想進亞洲市場做什麼？他就說想要做什麼什麼，我就說那我覺得你們一定要跟我合作一個節目，所以我就變成他們第一個料理節目的主持人了，成為主持人後我就開始在想下一步，然後就跟他們說你們一定要對外宣佈你們進入亞洲市場

最快的方法就是在紐約合作一場記者會，我說：「你不能只給外國人看，你也要給華文媒體記者知道你現在做什麼，為什麼要做這個節目，要介紹給亞洲媒體」，所以我們就在紐約辦了一場記者會，浩浩蕩蕩大概來了50家以上的媒體

有來自美國、台灣、中國的，很快就將這個節目打響名號，也吸引了美國 NBC NEWS 並受到專訪，反正就是機會來了，我不會害怕並且會馬上抓住它、往下一步前進，一直以來在工作、各方面都是如此

於是我繼續學習如何拍 Video、製作一個節目、帶領團隊、做各樣前期拍攝和後期剪接。

Tastemade CEO 有一天就跟我閒聊，之後想要繼續做主持人還是想要創業？我說創業？他就說一個人的時間有限、品牌力也有限，因為你不可能極大化到一直接廣告、業配

所以必須把個人品牌走向公司品牌，變成一個團隊在做事，你才有辦法把設定的 Business 往外擴張，那時候他激勵我要做一個新的東西，就是美味生活，所以我就去創業了。

其實是投資人自己找我的，2015 年以前我靠自己的力量出了三本書、拍了一系列影音節目、又跟 Tastemade 合作，也跟阿里巴巴旗下的影音平台製播了一系列的節目，等於美國、中國最大的影音平台都有跟我合作

就有一個投資人 Matt 看到我的新聞，以及無論去誰家，都會出現矽谷美味人妻的食譜，他就覺得說奇怪？這個人到底是誰呀？覺得一定要跟我聊一聊

有一天半夜剛回到台灣，他就傳訊息問我明天早上是不是能夠見面？我非常恐慌，但決定先去認識朋友看看，跟他聊過我對這個產業的看法，鉅細靡遺跟他說我如何突破市場，到現在依然沒有人可以做到，剛好那時候是內容產業的高峰期，他也在找這種領域的人想要投資

談了三個小時他就問我說：「我想要投資你，你要不要現在簽一簽？」，我就嚇一跳，覺得太突然了，但我沒有當下就接受，我說我必須要跟家人討論、回家思考一下，因為這個 commitment 需要考慮的是五年、十年甚至更久

我那時候不確定我能不能做這麼久，就回去想了一個多月。後來我就想，既然我從來沒跟創投合作過，不如這次就試試看，把腳跨出去一點

2015年遇到 Matt，2016年就創立了美味生活平台，2015-2017 又是全球內容創作者 IP 的高峰期和轉型很重要的時期，大家爭相想要跟內容創作者合作，剛好是一個風口，站在風口上的豬都會飛

那時候其實內容創作者超級熱門，不過大概從2018年開始 IP 就越來越難做，整個公司、個人品牌、公司品牌和我剛好在那時經歷了一個快速往上衝的時期。

那時候先做了電商，但我覺得是一個錯誤的決定，我覺得一開始你需要定位自己是一個內容平台，還是電商平台，這關係到粉絲買不買單

如果你是內容平台為主，去做電商等於是說把品牌、內容去 drive 你的粉絲走向電商，大家會 因為喜歡你的內容進而喜歡你的東西。但是如果說你今天把自己定位成一個電商平台，任何內容都會被粉絲認為你就是賣東西給我，賺我的錢而已，所以對美味生活的定位我是蠻 struggle 的

當你想要專心做內容時，轉換率就沒有這麼好，而且非常競爭，再加上商品是別人不是你的話，只是在幫其他品牌抬轎

當你今天想要賣一個鍋子，而大家因為喜歡你的食譜，進而去買你的鍋子的時候，如果這個鍋子沒辦法跟你獨家合作，你也只是幫他炒高知名度而已

所以後來我覺得不管是做團購或是電商，對自己的品牌都沒有加分，都是在幫別人抬轎，大約一年多我意識到這件事情後，粉絲也已經流失蠻多的，所以我就決定我不再做電商，直接把電商全部關掉，還是以 IP 內容平台為主，站在這個利基點上經營，大股東 Matt 也很鼓勵我

他有一天跟我說：「你到底認為你是電商平台還是內容平台？我好像沒看到你的熱忱，你就只是在賣東西，你覺得單純賣東西對這個世界有任何幫助嗎？」

我就說沒有幫助，Matt也回答：「對阿，除了 Money 、錢之外，沒有幫助，這已經脫離了我們的本意，我們需要重新回到根本來看。」

幫很多品牌做 digital branding，給他們在社群經營上的建議，幫他們拍影片、做定位、分析之外，也找蠻多的 KOL 一起加入，在這條改造的路途上不會只有我們，我們也找了很多我們孵化出來的 influencer 一起幫忙。

雖然社群和內容依然是2C，但是我們在主要的 Business Model 上面純粹是2B，用這樣的方式是雙贏，這樣我們品牌的受眾依然是很開心。而且我們幫客戶做廣告、做社群，有時候不一定會花費我們自身的社群資源

因為我們可能同時請其他五個 KOL 各自拍影片、寫心得，但只有一支在我們家放，另外五隻都是在其他人的社群曝光。

有點像是 Solar System，要找很多衛星來幫忙打造行星系，而不是只靠一顆太陽，包含我們跟蠻多政府單位合作，例如台灣的外交、觀光、美食、食品，我們大概都知道要怎麼操作，並且給他們很多好的建議，我覺得這個也是幫助台灣的方式，除了擔任顧問，同時也幫助他們落地、Locate 一些資源

我們特別協助整理了一份 PDF 講義，包含來賓受訪中提到的故事與金句，歡迎你填寫下方表單免費獲得唷！

這句話是來自華爾街的投資大師 Rogers，他在2008年出版一本書是寫給他的女兒的12封信，我最有印象的就是這句話，他告訴他女兒你要有轉身的勇氣，當所有人都往同一個方向走的時候，你是不是能夠去思考這是我要走的方向，還是我要走另外一條路，轉身走另外一條路？

這句話影響我蠻多的，不管是人生或很多項目，我都把這句話放在很重要的位置，特別是2015-2017年是內容快速發展的巔峰期，這時它的進入門檻是高的，所有人還在觀望，你已經率先衝進去，當先開第一槍的人，你才可以快速上升，得到很多市場的紅利

比如說流量紅利、社群紅利與優待，但是當這個市場已經開始飽和時，你花十倍的力氣，可能都還做不到你做不到之前只花1%就可以做到的結果。

我自己在看內容產業，其實已經過了高峰期來到成熟期，百家爭鳴的狀況，進入門檻變得很低

當任何人隨便都可以做、都會成功的時候，就是該思考你是不是要轉型，或是不是要用別的方式來做這件事情的時候了。我通常會觀望這個市場，回到基本面去看我的 Target Audience 是誰，他們的痛點是什麼

就像我現在在料理上是不是還要繼續經營？我覺得未必，因為可能現在也是百家爭鳴，選擇性太多，粉絲的忠誠度未必是高的，以前可能市場上只有 3 個 player，現在可能有 200、1000 個 player，跟他們競爭不是我應該走的路。

我覺得任何事情，機會來了不要覺得自己做不到，像我都是非常正面、樂觀地思考說太棒了，我沒做過，我來試試看好了，上個星期我還訪問了美國加州參議員，我就大概是只要有事情問我，我評估一下覺得我可以，我就會說：「好，我可以，我就衝了」的個性

我覺得現在很多人在評估一件事情，常常太急功近利、太商業考量，他會先考量這東西賺不賺錢、有什麼好處，但很多東西它可能沒有所謂好處、或是賺錢的部分，但你就會在這邊建立你的人脈、或是建立一個新的市場，你也會重新用不同角度來觀察這件事

所以很多人會覺得說：「你就是運氣好、突然天上掉下來的一個禮物」，但大家沒有看到的是，我可能在前面做了很多努力、打下了很多人脈

雖然2011-2015年我沒有透過出書賺任何錢，可是讓我立下了蠻多人脈、建立了市場上很多的觀察，我覺得有時候我們在做很多事情不要只去想賺不賺錢，很多事情是需要打基本功，把人脈建立起來，再去思考未來該怎麼走的。

我必須很老實地說，紅利期已經過了

當市場進入門檻還很高的時候，你是很容易用內容（例如拍攝、擺盤技巧取勝），但是當現在出書很容易，手機拍照也很漂亮，很多簡單容易的剪輯軟體可以快速幫你產出影片，當越簡單的工具一直出來時，代表這個市場已經是從專家到一般人都可以進入了，已經沒有紅利，反而是一片紅海

如果是現在想要進入的新手，可以先把他當成是興趣來經營就好，但如果想要全職經營，市場可能不像你想像這麼美好

因為大部分的流量和廣告收入都會被頂尖的 KOL 拿走，剩下的再平分給其他人，你可能會很挫折已經這麼努力了，為什麼還賺這麼少錢，建議先且戰且走，maybe 有一天突然發光發熱，妳再把這個部分放大。

樂觀正面

我的做事態度與方法一向都是非常樂觀，只要有什麼新的機會來，我馬上就會掌握，對那些我沒有嘗試過的事情會感到興奮與期待，從沒有想過我「會不會」這件事，覺得說「可以，好，我會試試看！」，我就是先接下再說，我覺得人生總是要一直創造新的 milestone。

觀察力

但我覺得自己也是一個觀察力很敏銳的人，我永遠清楚自己身處的位置在哪裡，例如是身在紅海、還是藍海之中，是快速上升、還是快速下降中？最可悲的是，很多人很認真很努力，但是他看不清自己的定位，或是看不清未來要走的路，會覺得我已經花這麼多時間、心力，為什麼還無法收穫成果？我覺得是因為他對自己的定位沒有這麼清楚，沒有抓住一個對的方式，所以觀察力是很重要的。

判斷力

再來是判斷力，當機立斷，機會來了要馬上抓？還是要拒絕他？通常我給一個新事物的時常就是三個月，如果說這個東西我有興趣，我會馬上抓住他，但可能會花三個月不眠不休去研究它，去突破他，找到一個對的路徑去進入這個市場

但如果我努力了、想辦法突破了，還是抓不到，或是做了還是沒做好，我就會馬上、果斷地放棄他，判斷力必須要非常地斬立決，要很快地決定要不要投入，三個月一到，就要思考投入的狀況要繼續往前走，還是要轉換方向，或是退出。

以 Podcast 為例，我一開始設定的目標是週更，所以當我連這件事情都做不到，我覺得就不用做下去了，當然流量、知名度、影響力我也會觀察是否持續往上，但是其實我覺得 Podcast 很有趣，之前我也做過一兩個跟生活、行銷有關的節目

但我做了一期大概三個月後，就發現市場上太多雷同的，或說這部分我努力了，但流量卻沒有起色，我就覺得問題可能不在我，而是市場已經飽和了，我就果斷地跟他說掰掰。

Podcast 很容易去判斷，像是流量、聽眾回饋都是很好的指標去看你做的是成功或不成功，很多事情你都要找到一個可以去量化、衡量的方式。

我的超能力其實應該還有一個是執行力，那三個月的努力期是要馬上有一個 plan 出來

告訴自己我現在要做好這件事情，我的競爭對手是誰、市場目標是什麼、TA 是誰、如何跟 TA 對話、我用什麼樣的方式去解決技術上的問題，讓他可以更好？執行力上要有一個完整的 Plan 和 Timeline 可以在三個月快速把市場打開。

隨心所欲地掌控自己的生活，兼顧工作和家庭，我很滿意自己 WFH 的狀態，已經十幾年了，我非常 enjoy 現在的生活方式，覺得理想生活必須要 routine 去規劃自己的時間表，有儀式感去過生活。

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📍【重點整理】#180 矽谷美味人妻

＃1 一個人的能力、時間、品牌力和影響力都有限

如果你和我一樣已經經營品牌一陣子了，或許這會是個思考轉型的好時機，想想看能不能從個人化走向品牌化，去觸及到更多人，把你想要傳遞的價值影響到更多人身上，或者去嘗試看看新領域的東西

也不是說要換跑道就要放掉原本在做的事情，而是去思考怎麼賦權、怎麼自動化、思考商業模式，思考現金流，讓你真的可以只做 Maintain ，然後想想其他的商機或人生可能性。

＃2 當有流量紅利時，站在風口上的豬都會飛

我相信你也有感受到，自媒體、Podcast 的流量紅利以不如以往，當這件事情難做，代表他的金融門檻高，這時如果你願意當那個開槍的第一響，你就進到了快速上升期，但當市場開始飽和的時候，你可能得花上十倍的力氣，都做不到之前只要花百分之一的成績

當我們來到成熟期百家爭鳴時，進入門檻就變得很低，那或許，我們就可以開始思考轉型，這些話並不是要打擊你對個人品牌的信心，我覺得他是一個個人修煉、自我紀錄和自我成長的好練習，是一件就算沒錢賺，你也應該要用類似形式來做的事情

＃3 個人品牌的困境：太過商業考量

我們在做一件事情時，經常會考慮它賺不賺錢、值不值得、有沒有好處，考慮了好久都沒有踏出那一步，但我覺得，當我們在卻步的時候，我們都忘了考慮到無形的機會、人脈與資源

例如，我就經常覺得，假設做這個 Podcast 不賺錢，我至少還賺到了訪問 Katie 、訪問電商人妻、訪問高琹雯 、訪問劉軒的機會，這些在我眼裡原先看來是偶像級的人物，都有機會一起吃飯，甚至建立私交，想到這邊就覺得一切都值得了啊

重點是，我也因為做 Podcast 開始認識聽眾、認識新朋友、把大家串連在我的生活中，賺錢很重要，個人理財也很重要，但換個角度想，真的會有一種很感謝你出現在我生命中的感覺，或許這就很足夠了。

📍【本集結語】#180 矽谷美味人妻

今天，我們把主題聚焦在行動力，你應該可以很直接地感受到 Katie 是一個多有行動力的人，她提到自己做事不會那麼功利，很多事就是打基本功，先接把機會接住，不要想那麼多，未來該怎麼走，就是接下來再說。這的確會考驗著我們的果斷力、判斷力和觀察力，也鍛鍊著我們辨識機會的敏捷力

但我覺得，大部分時候，這會是一種樂觀態度和積極心裡的展現，無論是抓住機會還是拒絕機會，沒有行動力，會耗費了我們大把時間，甚至大把金錢

而在 Katie 身上，我聽得出來她在絕大部分的時候，都願意給機會一個機會，就先試試看嘛，在我的價值觀裡，我認為 Done is better than perfect，你是不是也認同的這個理念呢？如果是的話，你願不願意也給自己一個機會呢？

📍【本集聽眾回饋】

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